水果月饼和水果味月饼最大的区别在于

时间：2020-09-30 13:52:50作者：网友整理阅读：次

蚂蚁庄园2020年9月30日庄园小课堂的问题是：“水果月饼”和“水果味月饼”最大的区别在于?那么大家知道它们的区别吗?是“水果的味道”还是“水果的含量”呢?下面小编分享了蚂蚁庄园水果月饼和水果味月饼最大的区别在于答案，一起看看吧。

问题：“水果月饼”和“水果味月饼”最大的区别在于

答案：水果的含量

“水果月饼”和“水果味月饼”区别：

月饼(拼音：yuè bǐng)，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

在《月饼国家标准》中对于水果类月饼有明确规定：包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼。馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。超过25%为水果月饼，低于此标准则为“水果味”月饼。

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据悉，《食品馅料》国家标准5月1日已经正式实施。它对包括月饼馅料在内的所有食品馅料做了详细规定：例如伍仁月饼要有一定量的伍仁，莲蓉月饼要有一定量的莲蓉，水果月饼要有一定量的水果。

标准还明确了莲蓉月饼、伍仁月饼、水果月饼中莲子、果仁、水果的含量要求。例如，果仁月饼中果仁含量应不低于20%，栗蓉月饼中板栗含量应不低于60%。同样的，莲蓉汤圆除油、糖外的馅料原料中，莲子含量应不低于60%，莲子含量达100%的方可称为纯莲蓉汤圆。同时规定所有食品馅料均不得检出致病菌。

以上就是小编为大家带来的蚂蚁庄园水果月饼和水果味月饼最大的区别在于答案，希望对大家有所帮助。