俗话说霜打的青菜分外甜，猜猜是为什么？
时间：2023-11-02 10:52:52作者：网友整理阅读：次
11月3日蚂蚁庄园的问题是：俗话说“霜打的青菜分外甜”，猜猜是为什么？是糖分增加了还是味蕾的错觉？下面小编就给大家整理了具体的答案介绍，一起来看看吧！
支付宝11月3日蚂蚁庄园答案
1、俗话说“霜打的青菜分外甜”，猜猜是为什么？
糖分增加了
味蕾的错觉
2、正确答案：糖分增加了
3、答案解析：
霜降的时候，青菜为了抵御寒冷，会积攒很多的碳水化合物，再经过青菜里面的淀粉经过水解作用，就会变成麦芽糖酶，再经过麦芽糖酶的作用就会变成葡萄糖，也就有了甜味。
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